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Landhotel Golf & Salzano Spa: vivre la nature et l’hospitalité

Depuis 22 ans, Sonja et Patrizio Salzano gèrent leur propre hôtel à Interlaken-Unterseen. Le succès du couple d’hôteliers, client d’Helvetia, repose sur la passion qu’il voue à son métier, l’accueil chaleureux qu’il réserve à sa clientèle et son concept de plaisir et bien-être alpin naturel.

31 janvier 2017, Texte: Manuela Truffer, photos: Severin Novacki / zVg

Le lieu est idéal pour fuir l’agitation quotidienne et se détendre. Le Landhotel Golf & Salzano Spa se situe à deux kilomètres environ du centre-ville d’Interlaken, au milieu de pâturages où viennent paître des vaches. L’établissement offre également une vue imprenable sur l'imposante face nord de l’Eiger.

Sonja et Patrizio Salzano sont hôteliers par passion. Elle est originaire de Gstaad. Lui est né dans le sud de l’Italie. Ils se sont rencontrés il y a 32 ans pendant une saison de travail à Zermatt. En 1994, ils rachètent le Landhotel Golf, réalisant ainsi leur rêve de gérer ensemble leur propre hôtel. Jour après jour, les deux gérants et leur équipe se dévouent à leur métier, qu’ils exercent par passion, et ne tarissent pas d’idées pour apporter la plus grande satisfaction à leurs clients. «Il est important pour nous d’innover et d’aller de l’avant», insiste Sonja Salzano.

Nouvel espace de bien-être aux éléments naturels

Fidèles à cette devise, les Salzano ont investit en 2014 dans un grand espace bien-être de 450 mètres carrés. Ils ont élaboré eux-mêmes le concept du spa et l’aménagement intérieur. Les éléments naturels alpins dominent, dans le sauna aux essences aromatiques et le sauna bio en pin cembro, par exemple.

D’autres pièces de l’hôtel mettent aussi la nature à l’honneur. Cinq des 30 chambres ont été redécorées et équipées de parquets et lits en chêne et d’autres éléments en bois. Dans le restaurant, les Salzano proposent des spécialités suisses et italiennes, mais aussi des plats spéciaux de la cuisine alpine locale. «Nous souhaitons cuisiner davantage au bois et ajouter de nouvelles racines et herbes sauvages à nos recettes», explique Sonja Salzano, qui s’intéresse depuis de nombreuses années à la nature et à la santé.

Apprécier et festoyer

Les clients du Landhotel Golf & Salzano Spa viennent du monde entier. «Ils apprécient la tranquillité et l’ambiance familiale de l’établissement», confie Sonja Salzano. En effet, le couple d’hôteliers a choisi de privilégier les clients individuels plutôt que les groupes. «Nous accueillons essentiellement des couples. Ils veulent se faire plaisir, savourer de bons petits plats et prendre soin d’eux», poursuit la gérante. L’hôtel se trouvant à seulement 500 mètres du terrain de golf 18 trous d’Interlaken, les adeptes de la discipline sont aussi fortement représentés parmi la clientèle.

Le Landhotel sous l’eau

Il est ô combien important de pouvoir compter sur un partenaire digne de confiance en matière d’assurance. La grande inondation de l'été 2005 en a donné la preuve. La cave à vin, les toilettes des clients, la salle de massage et la cage d’ascenseur, tous situés au sous-sol de l'hôtel, se sont retrouvés sous l'eau. Si les gérants ont réparé le sinistre dans des délais très courts et réussi à maintenir l’hôtel ouvert au plus fort de la haute saison, c’est aussi grâce à l’intervention rapide d’Helvetia. La compagnie Helvetia assure tous les risques qui relèvent de l’exploitation du Landhotel (RC entreprise, biens mobiliers, assurances techniques, assurance bâtiment). Les assurances de construction pour le nouvel espace bien-être ont également été souscrites auprès de la compagnie Helvetia.

Une affaire familiale qui le restera

Les Salzano ont déjà de nouveaux projets: «Au printemps prochain, nous allons installer de confortables fauteuils sur la terrasse pour en faire un salon lounge», confie la gérante. D’ailleurs, la relève est d’ores et déjà assurée: «Nos deux fils souhaitent nous succéder un jour. Le premier fait déjà partie du personnel et le second est actuellement en formation à l’école hôtelière», précise-t-elle avec fierté maternelle.
 

Des rapports amicaux: le conseiller clients Helvetia, Daniel Ischi, accompagne depuis 14 ans la famille Salzano pour toutes les questions d’assurance.

Plus qu’un conseiller, un ami


Les Salzano entretiennent aussi une relation particulière avec Daniel Ischi, conseiller clients Helvetia (sur la photo avec Sonja Salzano). Le chef de vente de l’Agence générale de Berne Centre connaît le couple d’hôteliers depuis 14 ans. «Nos relations ont beaucoup évolué pendant toutes ces années. Aujourd’hui, nous sommes de bons amis. Je me sens ici comme chez moi», affirme Daniel Ischi. Il y a quatre ans, suite au désistement de dernière minute d’une cuisinière pour le jour de l’An, le conseiller clients, qui a une formation de cuisine, n’a pas hésité à se joindre au personnel de l’établissement pour préparer le menu de la Saint-Silvestre.

www.helvetia.ch/bern  

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