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La caratteristica principale del nuovo ristorante per il personale a Steinengraben è il gioco di sfaccettature tra ambiente interno ed esterno, tra luogo e ambiente. Con l’orientamento da Nord a Sud di questo locale dalla forma allungata, i raggi del sole passano attraverso le due facciate in vetro soprattutto nelle ore del mattino e della sera, con una luce piatta, tenue, che cambia a seconda del tempo e dell’ora della giornata. Il soffitto del ristorante per il personale, scolpito da Daniel Robert Hunziker, fornisce alla luce naturale superfici di proiezione, che trasformano la luce nell’ambiente creando una presenza suggestiva e poetica.
L’intero soffitto è stato scolpito con piramidi piatte triangolari che per forma, dimensioni e disposizione seguono una sequenza di libera interpretazione. In questo modo è nata una molteplicità di superfici triangolari tutte orientate diversamente, che riflettono la luce dall’esterno in modo diverso per brillantezza e colore. La combinazione tra il soffitto scolpito e i giochi di luce naturale donano all’ambiente interno una luminosità dal ritmo discreto, ma d’effetto. Al contempo intensifica il dialogo con la meravigliosa vista della città e l’architettura dell’edificio.
