Die Genossenschaft Seminterra bewirtschaftet eine landwirtschaftliche Fläche von 1,5 Hektar in Gudo (Bellinzona) in der Magadinoebene. Durch kollektiven Bioanbau versorgt sie ihre Mitglieder jede Woche mit frischem, saisonalem Gemüse in gemischten Kisten in den wichtigsten Zentren des Kantons (Bellinzona, Locarno, Lugano und Vororte) sowie in Gudo, wo sie hauptsächlich aktiv ist. Ziel des Projekts ist es, Produzenten und Konsumenten einander näherzubringen und den Konsum von nachhaltigen Produkten wie Gemüse, Beeren, Obst und Kräutern zu fördern. Bei der landwirtschaftlichen Produktion wird Wert auf die Diversifizierung von Arten und Sorten sowie auf den Erhalt der Biodiversität gelegt, die durch zahlreiche praktische Massnahmen gefördert wird: Anpflanzung und Pflege hochstämmiger Bäume und natürlicher Hecken, Anlage von Ast- und Steinhaufen für die Mikrofauna sowie extensive Bewirtschaftung der Wiesen durch Mosaikmahd.

Was die Produktion betrifft, hat sich die Genossenschaft Seminterra von Beginn an der Erprobung und Anwendung nachhaltiger Anbaupraktiken verschrieben. Neben der Gründüngung (gezielte Aussaat von Pflanzen zur Bodenverbesserung) und einem komplexen Fruchtfolgesystem, das ebenfalls die Böden schont, spielt die Einrichtung eines Kompostsystems mit vier bis sechs Kompostieranlagen eine zentrale Rolle bei der Düngung der Felder. Im Rahmen eines abfallfreien Kreislaufsystems werden die «pflanzlichen Abfälle» der verschiedenen Kulturen nach der Kompostierung mittels spezifischer Techniken und Rhythmen wieder als Nährstoffe für den Boden in den Produktionsprozess integriert. Noch effizienter wird das Kompostsystem durch atmungsaktive Planen, die vermeiden, dass ein Teil der Komposthaufen das ganze Jahr über unbedeckt bleibt. Diese Planen dienen dazu, das Beikrautwachstum zu begrenzen, den Verlust nützlicher Bodennährstoffe durch Wind und Regen zu verhindern und die Zersetzung der Pflanzenmasse zu beschleunigen. Nicht zuletzt sind das Anlegen und die Pflege von Komposthaufen auch Gegenstand von Schulungs- und Sensibilisierungsmassnahmen, die die Genossenschaft ihren Mitgliedern oder an der natürlichen Düngung interessierten Personengruppen anbietet.