Scopriamo i Pirenei: perché ne vale la pena?

Una vacanza che segue un itinerario insolito e bellissimo, distante dal mare e dalle città della movida: nei Pirenei della Catalogna vi aspettano solo pace, natura e cultura, quella di una terra di confine dalla forte identità.
Il “tetto della Spagna” si potrebbe dire, per la posizione geografica a Nord del Paese, ad un passo dalla Francia, e per l’altitudine, con picchi che superano i 3.000 metri di altezza. Immaginate un susseguirsi di paesaggi romantici, vette che si specchiano in laghetti glaciali, torrenti e ruscelli, e tanto verde; quello che durante la bella stagione colora le valli del Parco Nazionale di Aigüestortes i Estany de Sant Maurici, l’unico parco nazionale della Catalogna, istituito nel 1955, un paradiso per gli amanti del trekking e delle attività all’aria aperta. A lambirlo, un territorio di incantevole natura dove spuntano tesori artistici dichiarati Patrimonio UNESCO come le chiese romaniche di La Vall de Boí.
Un viaggio nei Pirenei della Catalogna significa anche andare alla scoperta di antiche ricette della tradizione e di prodotti enogastronomici d’eccellenza, senza dimenticare il folklore locale: qui si tiene la famosa “Patum a Berga”, una delle feste popolari più famose della Catalogna, riconosciuta Capolavoro del Patrimonio Orale e Immateriale dell’Umanità dall’UNESCO. Si tratta di una celebrazione che rievoca antichi miti rurali associati al fuoco, un vero e proprio tesoro che racchiude l’essenza e il fascino delle tradizioni orali che sono state tramandate nel tempo, inscenando ogni anno uno spettacolo unico.
 

Parco Nazionale di Aigüestortes i Estany de Sant Maurici

Il Parco Nazionale di Aigüestortes i Estany de Sant Maurici è considerato un vero incanto, meta imprescindibile per chi desidera immergersi nella natura dei Pirenei della Catalogna e ammirarne tutta la bellezza. Oltre ad essere un importantissimo ecosistema di alta montagna, dove abbondano boschi di latifoglie, praterie e delle fitte foreste di abeti, tra cui la “Mata de Valencia” (la più grande di tutti i Pirenei in cui prosperano numerose specie animali come il camoscio dei Pirenei), è un incanto di paesaggi che si susseguono, modellati dalla fusione dei ghiacciai quaternari.
Quello che rende unico il parco e così suggestivi i suoi belvedere è la grande presenza di acqua, a cui deve anche il nome: in catalano “aigües tortes” significa “acque tortuose”. Non c’è da stupirsi se all’interno del suo territorio si contano oltre 200 laghetti glaciali (estany), e altrettanti meandri disegnati dai torrenti e dalle cascate (aiguestortes). Paesaggi bellissimi che fanno da cornice ai numerosi percorsi di trekking da svolgere a piedi o in bicicletta.
 

I percorsi più belli dei Pirenei della Catalogna

All’interno del Parco Nazionale di Aigüestortes i Estany de Sant Maurici, è possibile praticare tante attività all’aria aperta, a cominciare dagli sport acquatici come kayak e rafting, così come passeggiate e percorsi da trekking per tutti i gradi di allenamento, o itinerari in bicicletta.
Qui si snoda persino uno dei cammini più sfidanti di tutti i Pirenei: il Carros de Foc, l’itinerario ad anello di 55 chilometri, lungo il quale è possibile sostare in ben 9 rifugi. Le alternative più “accessibili” non mancano. Tra le più entusiasmanti troviamo il percorso che attraversa la Valle del fiume Escrita e incontra il Lago di Sant Maurici, lo specchio d’acqua che riflette le maestose rocce di Els Encantats che, secondo la leggenda, sarebbero due cacciatori pietrificati.
Per chi, invece, non può rinunciare alle due ruote, da appuntare l’itinerario Pedals de foc, un lungo percorso ciclabile che segue il perimetro esterno del parco per 220 chilometri. L’intero tracciato è strutturato con case rurali, hotel e rifugi, soggiorni ideali per accogliere i ciclisti e consentire di organizzare il viaggio dividendolo a tappe.
Un altro itinerario da non perdere ad un passo da Aigüestortes i Estany de Sant Maurici è quello della bellissima Vall de Boí, considerata la porta d’ingresso al parco. Qui il percorso unisce natura e cultura: nel verde dell’ameno paesaggio spuntano le famose chiese romaniche di Vall de Boí, la più alta concentrazione di architettura Romanica in Europa, edificata tra l’XI e il XII secolo secondo un modello medievale importato dall’Italia settentrionale, il Romanico longobardo. L’intero complesso è un prezioso tesoro architettonico dichiarato Patrimonio Mondiale dall'UNESCO, importante per il valore storico-culturale e per l’incredibile bellezza paesaggistica data dalla cornice ambientale che lo circonda. Cominciate il vostro itinerario a Barruera, il centro principale della valle dove si trova la Chiesa di Sant Feliu, la prima di una lunga serie. Tra le più significative, non perdete la Chiesa di Santa María de Taüll, San Clemente e quella di San Juan de Boí.
 

Le tradizioni dei Pirenei a tavola

Un altro valido motivo che vi farà innamorare dei Pirenei della Catalogna sono le tradizioni enogastronomiche. La cucina racconta tutta la loro essenza, e la tavola è sempre una festa dove condividere l’allegria dei locali tra risate e chiacchiere, rigorosamente in lingua catalana. Nei paesini arroccati tra le alture, troverete accoglienti trattorie a conduzione familiare dove rilassarsi e godere pietanze autentiche e genuine.
Non perdete l’occasione di assaggiare la botifarra amb mongetes, in cui abbondano salsiccia e fagioli. Un’altra portata della tradizione, immancabile durante la bella stagione è il fricandó, una delizia a base di vitella dei Pirenei catalani IGP e funghi moixernons, in alternativa, finferli, llenegues, ciurenys, scarlatte o il fungo cavaliere grigio. Una bontà da non perdere che vi farà scoprire questo orgoglioso territorio di confine, anche in cucina.

Come sempre, per far sì che una vacanza sia davvero indimenticabile bisogna trascorrerla senza pensieri. Anche, o forse soprattutto, in estate, quando le ferie tanto bramate tutto l’anno sono lì a portata di mano e “niente o nessuno” le deve rovinare. Helvetia OK Travel offre la polizza viaggio giusta, anche nel caso di un progetto tutto natura, attività e relax sui Pirenei catalani: assistenza 24 ore su 24, coperture per viaggi e bagagli e la tranquillità di un'assicurazione che copre anche le spese mediche. Non è estate senza Helvetia!