Wir sind Teil der Helvetia Baloise Gruppe.
-
Grillunfälle vermeiden: Sicher grillen in Österreich
14.05.2026 | Anna Jericha, Michaela Angerer | Foto: KI generiertWenn die Sonne scheint und die Temperaturen steigen, beginnt in ganz Österreich die Grillsaison. Der Duft von Gegrilltem liegt in der Luft, und das gemeinsame Essen im Freien gehört für viele zu den schönsten Momenten des Sommers.
Grillunfälle vermeiden: Sicher grillen in Österreich
📖 Lesedauer 5 Minuten
Doch so gemütlich das Grillvergnügen auch ist – es bringt Risiken mit sich. Jedes Jahr verletzen sich rund 700 Menschen bei Grillunfällen so schwer, dass sie im Krankenhaus behandelt werden müssen.
Grillen in Österreich: Beliebt wie nie
Grillen ist längst mehr als eine gelegentliche Freizeitbeschäftigung: Rund 78 Prozent der Österreicher:innen grillen zumindest hin und wieder, 43 Prozent sogar mehrmals im Monat. Auch der Markt wächst kontinuierlich. Für Grill- und Bratgeräte wird bis 2026 ein Umsatz von rund 5,5 Millionen Euro erwartet, mit weiterem Wachstum bis 2030. Besonders häufig wird in Vorarlberg und Tirol gegrillt, dicht gefolgt von Oberösterreich und Salzburg.
Grillunfälle: Häufig unterschätzt
Mit der steigenden Beliebtheit nimmt auch die Zahl der Unfälle zu. Die häufigsten Verletzungen sind:
- Verbrennungen (ca. 50 %)
- Schnittverletzungen (30 %)
- Stürze (16 %)
Ein großes Risiko stellen falsche Anzündmethoden dar. Brandbeschleuniger wie Spiritus oder Benzin können explosionsartige Stichflammen auslösen und zu schweren Verletzungen führen.
Auch Kinder sind betroffen: Rund 13 Prozent der Verletzten sind unter 14 Jahre alt – häufig mit Verletzungen im Gesichts- oder Oberkörperbereich.
Sommerzeit ist Grillzeit – aber sicher
Grillen bedeutet nicht nur gutes Essen, sondern auch gemeinsame Zeit. Mit der richtigen Vorbereitung und einfachen Sicherheitsregeln lässt sich das Risiko deutlich reduzieren.Sicherheit macht das Grillen nicht komplizierter – sondern entspannter.
Vor dem Grillen: Das sollten Sie beachten
Öffentliche Grillplätze: Vorab prüfen, ob Grillen erlaubt ist. In Trockenperioden können regionale Verbote gelten.
Privater Bereich: Mietvertrag und Hausordnung beachten, um Konflikte zu vermeiden.
Sicheres Grillerlebnis
Grillunfall: Wenn doch etwas passiert?
Trotz aller Vorsicht kann es beim Grillen immer mal zu einem Unfall kommen. Ob Verbrennungen, Stichflammen oder kleinere Brände – schnelles und besonnenes Handeln ist in solchen Situationen entscheidend. Im Notfall zählt es, einen kühlen Kopf zu bewahren und umgehend zu reagieren, um schlimmere Schäden zu verhindern und die Sicherheit aller Anwesenden zu gewährleisten:
- Kleinere Brände mit einer Löschdecke schnell und sicher ersticken
- Kinder und Tiere sofort in Sicherheit bringen
- Bei starken Verletzungen unverzüglich den Notruf 144 wählen
- Bei größeren Bränden sofort die Feuerwehr unter 122 alarmieren
Grillunfälle können unerwartet hohe Kosten verursachen – sei es durch medizinische Behandlungen, Schäden am Eigentum oder mögliche Haftungsansprüche. Mit dem richtigen Versicherungsschutz lassen sich diese finanziellen Risiken abfedern und unerwartete Belastungen vermeiden. In solchen Situationen zeigt sich, wie wichtig eine passende Versicherung ist.
Gut abgesichert im Alltag
Viele Grillunfälle passieren im privaten Umfeld – und können hohe Kosten verursachen.
Eine private Unfallversicherung unterstützt bei:
- Behandlungskosten
- bleibenden Beeinträchtigungen
- langfristigen Folgen
Auch Sachwerte wie Griller oder Outdoor-Küchen lassen sich über entsprechende Zusatzbausteine in der Haushaltsversicherung absichern.
Ein Blick auf die Zahlen zeigt die Relevanz: 2024 wurden in Österreich rund 265.000 Freizeitunfälle registriert. Gleichzeitig ist die Zahl der Leistungsfälle in der privaten Unfallversicherung in den letzten zehn Jahren um 26 Prozent gestiegen.
Fazit
Grillen gehört zum Sommer einfach dazu. Wer jedoch auf Sicherheit achtet und typische Fehler vermeidet, kann das Risiko deutlich reduzieren. So wird aus dem Grillabend genau das, was er sein soll: entspannt, genussvoll und sicher. Mehr dazu gibt's hier nachzulesen.
